Eine Traufel ist ein Werkzeug der Stukkateure, Maurer und Innenausbauer. Sie besteht aus einer rechteckigen Metallplatte und einem Arbeitsgriff aus Holz. Die Traufel wird zum Auftragen und Abziehen von Außenputz und Innenputz und von Spachtel benutzt - beispielsweise, um Fugen in einer Gipsfaserwand zu füllen und die Übergänge zu glätten. Die Traufel wird auch Glättkelle genannt, landsmannschaftlich ist auch die Bezeichnung "Truffel" gebräuchlich.